Seblak coet
Rabu, Agustus 20, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- Kerupuk bunga putih
- Cabai rawit hijau
- Daun bawang bagian hijau, iris tipis
- Kencur
- 1 siung bawang putih besar
- Garam, gula, dan micin
- Jeruk limau
Cara membuat:
- Rebus kerupuk di air mendidih, tambah garam dan minyak goreng. Aduk rata. Tunggu sampai benar-benar empuk, lalu angkat dan tiriskan. Kasih minyak goreng lagi sedikit saja, aduk rata.
- Haluskan cabai, bawang putih, dan kencur. Tambahkan garam, micin, dan gula.
- Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas. Kemudian masukkan bumbu halus. Kecilkan api, tumis sampai matang tapi jangan sampai kering. Masukkan daun bawang iris.
- Angkat tumisannya, campur dengan kerupuk yang sudah direbus. Kasih perasan jeruk limau, aduk rata. Siap dihidangkan.
Belum ada Komentar untuk "Seblak coet"
Posting Komentar