Churros cokelat keju

Bahan:

• 250 ml air
• 50 gram margarin
• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanila bubuk
• 2 butir telur
• Minyak goreng secukupnya

Bahan taburan:

• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh bubuk kayu manis

Bahan saus cokelat keju:

• 100 gram dark chocolate, lelehkan
• 50 gram keju cheddar, parut halus
• 50 ml susu cair

Cara membuat:

1. Didihkan air dan margarin dalam panci. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci. Angkat dan dinginkan sebentar.
2. Tambahkan garam dan vanila bubuk, lalu masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga adonan lembut.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit bintang.
4. Panaskan minyak goreng, semprotkan adonan churros langsung ke dalam minyak dengan panjang sekitar 10 cm, lalu potong ujungnya. Goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Campurkan gula pasir dan bubuk kayu manis, gulingkan churros dalam campuran ini.
6. Untuk saus, campurkan cokelat leleh, keju parut, dan susu cair, aduk rata.
7. Sajikan churros dengan saus cokelat keju.

Bagikan Artikel ini