Oseng Ati Ampela Pedas Manis ala Rumahan

 Bahan:

• 250 gram ati ampela
• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 5 cabai merah, iris serong
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ati ampela, potong sesuai selera, dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, lalu tambahkan ati ampela. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Durasi:

• Persiapan: 15 menit
• Memasak: 20 menit
• Total: 35 menit

Porsi:

• 3 porsi

Bagikan Artikel ini