Kue Kelapa Kismis

Bahan Utama

• Blue Band Cake and Cookie 50 gr
• Gula palem 35 gr
• Susu kental manis ½ kaleng
• Biskuit marie 200 gr
• Kismis ½ cup
• Santan bubuk 20 gr
• Kelapa parut kering (optional)

Cara Membuat:

1. Masukkan Blue Band Cake and Cookie, gula, dan susu kental manis ke dalam panci sedang. Panaskan hingga leleh dengan api sedang tapi jangan sampai mendidih. Pindahkan adonan ke mangkuk sedang.
2. Campurkan biskuit marie yang sudah dihancurkan, kismis,dan santan bubuk. Aduk hingga rata.
3. Tuang adonan mentega ke campuran biskuit. Aduk rata.
4. Siapkan loyang persegi panjang ukuran 28x10x4 cm lalu masukkan adonan tadi ke dalam loyang yang sudah dilapisi plastik. Tekan adonan hingga membentuk kue.
5. Dinginkan kue selama kurang lebih 1 jam lalu potong kotak. Tambahkan kelapa parut bila mau.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/kue/kue-kelapa-kismis/

Bagikan Artikel ini