Nastar Kurma Kacang

Bahan A

• Blue Bland Cake and Cookie 220 gr
• gula halus 130 gr
• ekstrak vanilla 1 sdt

Bahan B

• kuning telur ayam 2 butir
• telur ayam 1 putih

Bahan C

• susu bubuk 50 gr
• tepung terigu serbaguna 290 gr

Bahan D

• Selai nanas secukupnya
• Kacang mede cincang secukupnya

Bahan E (karamel)

• gula halus 250 gr
• air 1 sdt
• susu kental manis 150 gr

Cara Membuat:

1. Kocok bahan A hingga lembut. Masukkan bahan B, kocok rata.
2. Masukkan bahan C, aduk rata. Simpan di dalam lemari es selama 30 menit.
3. Pipihkan adonan hingga 0,5 cm. Ratakan selai nanas di atasnya. Gulung adonan. Potong 5 cm.
4. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven panas bersuhu 150°C hingga matang. Angkat, dinginkan.
5. Karamel: panaskan gula dan air hingga terkaramelisasi. Tuangkan susu kental manis, aduk rata. Angkat.
6. Tuang karamel ke atas cookie yang telah dingin. Taburi dengan kacang mede.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/kue/nastar-kurma-kacang/

Bagikan Artikel ini