Bistik Daging Cincang

Bahan Bahan

•  75 gr bawang bombay, cincang halus
•  600 gr daging sapi cincang
•  2 btr kuning telur ayam
•  1 sdt lada halus
•  2 btr putih telur ayam
•  150 gr tepung roti
•  4 sdm minyak goreng untuk menggoreng
•  Masako® Rasa Sapi secukupnya

Saus :

•  1 sdm margarin
•  1 siung bawang putih, cincang halus
•  1 siung bawang bombay, cincang halus
•  150 ml susu cair tawar
•  1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 100 ml air
•  1 sdt lada halus
•  1/2 sdt gula pasir
•  Masako® Rasa Sapi secukupnya

Cara Membuat

1. Campur bawang bombay, daging cincang, kuning telur, lada halus dan Masako® Rasa Sapi, aduk hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk menjadi bulat pipih bergaris tengah 8 cm. olesi permukaannya dengan putih telur dan lumuri dengan tepung roti hingga semua permukaannya tertutup.
3. Panaskan minyak, goreng bistik +/- 5 menit dan balikkan setiap sisinya supaya rata dan berwarna coklat, angkat.
4. Membuat saus : lelehkan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, tuang susu dan larutan tepung terigu sambil diaduk sampai mengental. Masukkan lada, gula pasir dan Masako® Rasa Sapi secukupnya, aduk hingga mendidih. Angkat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/bistik-daging-cincang-KAgvE

Bagikan Artikel ini