Martabak Telor Isi Bakso

Bahan

• Kulit lumpiah ukuran besar 20x20 (sy pakai merk vinna)
• 3-4 butir telur
• 1 sdm Tepung sajiku
• 1 sdm Tepung maizena
• Bawang daun iris tipis (sesuai selera)
• Bakso potong dadu kecil (bisa ganti ayam udang atau daging2an yg dicincang, jangan lupa ditumis dl sampai matang)
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Membuat

1. Keluarkan kulit lumpiah dari kulkas kemudian pisahkan helaian kulit lumpiah kurang lebih 15 pcs.
2. Kocok telur bersama tepung maizena dan sajiku.
3. Tambahkan garam dan merica kocok rata.
4. Masukan bawang daun bersama bakso kocok rata.
5. Panaskan minyak untuk mengoreng.
6. Tuang 3 sdm adonan telur kebagian tengah kulit lumpiah dan lipat (lipatnya dekat kompor biar langsung goreng krn adonan encer biar ga tembus keluar kulit lumpiahnya).
7. Nikmati selagi hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/736/martabak-telor-isi-bakso/

Bagikan Artikel ini