Red Velvet Cheese Cup Cake

Bahan

• Adonan basah
• 160 gr cream cheese
• 50 gr butter
• 250 gr susu cair

Adonan kering

• 50 gr tepung terigu
• 40 gr maizena
• 1 sdm coklat bubuk
• 1 sdm pewarna makanan merah cabe 

• 4 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
• 1 adt cream of tartar
• 100gr gula pasir 

Cara Membuat

1. Rebus bahan basah jadi satu sampe nyampur aja, gag perlu mendidih ya
2. Campur bahan kering sambil terus di aduk sampe mengkilat
3. Masukan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk
4. Kocok putih telur dan cream of tartar sambil masukan gula sedikit demi sedikit sampe mengembang dan kaku
5. Ambil putih telur, masukan ke adonan basah tadi, aduk (teknik pancingan aja)
6. Kemudian campur semua bahan dan aduk sampe rata
7. Masukan dalam loyang yg sudah d alasi keryas roti, panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 170°c selama 30mnt
8. Hias dengan cream cheese yg sudah dicampur gula bubuk dan butter yg dikocok mengembang..
9. Kemudian taburi keju parut

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1109/red-velvet-cheese-cup-cake/

Bagikan Artikel ini