Baby donuts (empuk dan lembut)

Bahan:

• - Air dingin secukupnya
• - 2 sdm gula pasir
• - 2 sachet susu bubuk putih
• - 250 gr tepung terigu serbaguna/protein tinggi
• - 1 bungkus ferminpan
• - 2 sdm butter
• - 2 btr kuning telur
• - Aneka topping (sesuai selera)

Langkah:

1.  Masukan tepung terigu, ferminpan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata, setekah itu masukan kuning telur, lalu ulenin. Tambahkan sedikit demi sedikit air dingin, hingga adonan setengah kalis. Kemudian masukan butter uleni lagi hingga kalis.
2.  Tutup adonan dengan serbet sampai mengembang 2x lipat kurang lebih 1 jam. Setelah mengembang kempiskan adonan dengan cara di pukul-pukul, bentuk bulat-bulat seperti baso. Diamkan lagi sekitar 15-25 menit.
3.  Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil. Cukup di balik 1 kali. Matang warna kuning keemasan. Terakhir beri topping sesuai selera.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-membuat-donat-empuk-dan-enak-181106j.html

Bagikan Artikel ini