Asam buncis

Bahan-bahan:

• - 250 gr buncis, potong-potong sepanjang 2 cm
• - 1 kotak tahu, potong-potong dadu, goreng
• - 5 belimbing wuluh, potong-potong
• - Sedikit asam jawa
• - 2 daun salam
• - 1 serai
• - Sejempol lengkuas, geprek
• - 1 sdm saos tiram
• - 4-5 sdm kecap manis (sesuai selera)
• - Air secukupnya
• - Garam
• - Gula

Bumbu iris:

• - 10 bawang merah
• - 5 bawang putih
• - 6 cabai merah besar
• - 3 cabai hijau besar

Cara Membuat:

1. - Tumis bawang merah dan putih sampai harum, tambahkan cabai merah dan hijau, daun salam, serai dan lengkuas tumis sebentar. Masukkan saos tiram dan beri air secukupnya
2. - Masukkan tahu, kecap manis, garam gula, belimbing wuluh dan asam jawa, cek rasa. Masak sebentar sampai bumbu meresap pada tahu
3. - Masukkan buncis, masak sampai matang, cek rasa asam manisnya. Matikan api
4. - Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-olahan-buncis-masakan-rumahan-enak-dan-sederhana-190816n.html

Bagikan Artikel ini