Buncis masak santan

Bahan-bahan:

• - 250 gr buncis, bersihkan dan potong serong
• - 150 gr udang, kupas kulitnya
• - 3 papan pete
• - 2 buah tahu, digoreng matang dan masing-masing tahu dipotong menjadi dua bagian
• - 500 ml santan dari 1/2 buah kelapa
• - 2 lembar daun salam
• - 3 lembar daun jeruk
• - 1 batang sereh ukuran besar, memarkan
• - Seruas lengkuas muda, memarkan
• - Garam dan gula

Bumbu halus:

• - 7 buah bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 12 buah cabai merah keriting
• - Seruas kunyit
• - 4 buah kemiri

ara Membuat:

1. - Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga matang
2. - Kemudian masukkan udang, aduk hingga berubah warna
3. - Tuangi santan, bubuhi garam dan gula
4. - Tuangkan tahu goreng, aduk rata, masukkan buncis dan pete
5. - Masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-olahan-buncis-masakan-rumahan-enak-dan-sederhana-190816n.html

Bagikan Artikel ini