Kastengel kekinian

Bahan:

• - 300 gr butter
• - 100 gr keju edam, parut
• - 100 gr keju parmesan, parut
• - 350 gr tepung terigu protein rendah/sedang
• - 50 gr tepung maizena
• - 20 gr susu bubuk

 Olesan:

• - 3 kuning telur
• - 1 sdm susu cair

Taburan:

• Keju

 Cara membuat:

1. - Campur dan ayak terigu, susu bubuk, maizena. Sisihkan
2. - Kocok butter sampai rata lalu masukkan keju parut. Aduk rata
3. - Masukkan tepung secara bertahap sambil diaduk dengan centong kayu. Aduk sampai rata dan jangan terlalu lama
4. - Bulatkan adonan, lalu gilas dan cetak
5. - Tata dalam loyang lalu oles dengan bahan olesan dan taburi keju parut.
6. - Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 125 derajat Celcius hingga matang, kering, dan kuning keemasan. Angkat, dinginkan lalu masukkan ke dalam toples kedap udara.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-kastengel-kekinian-enak-praktis-dan-mudah-dibuat-1905247.html

Bagikan Artikel ini