Kukis kacang

Bahan:

• - 600 gr tepung terigu protein rendah
• - 450 gr margarin
• - 300 gr gula halus
• - 200 gr kacang tanah, sangrai, haluskan
• - 3 butir kuning telur
• - 1/2 sdt garam halus
• - Pewarna makanan pandan

Icing Sugar:

• - 4 butir putih telur
• - 700 gr gula halus
• - 4 sdm air jeruk lemon

Cara membuat:

1. - Kocok margarin, gula halus, kuning telur, dan garam menggunakan mixer hingga lembut.
2. - Campur terigu, kacang tanah.
3. - Masukkan campuran tepung dan kacang tanah ke dalam kocokan margarin. Tambahkan pewarna makanan. Aduk menggunakan sendok kayu hingga rata.
4. - Giling adonan kira kira setebal 1/2 cm, bentuk hingga adonan habis.
5. - Atur di atas loyang, panggang selama 25 menit, angkat lalu hias dengan icing sugar. Masukkan ke dalam oven sebentar, angkat, dinginkan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-cookies-renyah-lezat-mudah-dipraktikkan-di-rumah-190531m.html

Bagikan Artikel ini