Bolu pisang kukus

Bahan:

• - 200 gr pisang halus (4-5 buah pisang)
• - 125 gr tepung terigu
• - 2 bh telur ayam
• - 100 gr gula pasir
• - 50 ml minyak goreng
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1/4 sdt vanili
• - sejumput garam
• - topping pisang dan kismis

Cara membuat:

1. - Haluskan pisang dan sisihkan. Aduk dengan whisk telur dan gula sampai gula larut. Campur tepung terigu, baking powder dan vanili.
2. - Tuang sedikit-sedikit tepung ke dalam telur sambil diaduk rata jangan sampai menggumpal.
3. - Lalu tuang minyak goreng dan aduk rata terakhir masukkan pisang aduk sampai tercampur dan rata. Olesi cetakan dengan minyak dulu semua permukaanya, tuang ke dalam cetakan 18×11 cm.
4. - Beri taburan kismis dan pisang di atasnya lalu kukus sekitar 20 menit sambil dicek kematangan dengan ditusuk pakai lidi.
5. - Bila sudah matang angkat dan dinginkan. Keluarkan bolu pisang kukus dan siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:hhttps://brilicious.brilio.net/masak-yuk/-12-cara-membuat-bolu-pisang-kukus-paling-enak-191011r.html

Bagikan Artikel ini