Nugget daging sapi

 

Bahan I:

• - 500 gr daging sapi
• - 2 butir telur
• - 3 butir bawang putih
• - 80 gr bread crumbs
• - 60 gr
• - 145 gr es batu
• - 1 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 120 ml air

Bahan II:

• - 2 butir putih telur kocok lepas
• - Bread crumbs secukupnya

Cara membuat:

1. - Masukkan daging sapi ke dalam chopper, giling halus. Tambahkan telur dan bawang putih, giling sampai rata dan halus.
2. - Masukkan bread crumbs, es batu, garam, lada bubuk. Giling lagi, sambil masukkan air sedikit demi sedikit sampai rata.
3. - Tuang adonan nugget di loyang ukuran 20x20x5 cm yang sudah dialas baking paper tahan air.
4. - Kukus selama kurang lebih 30 menit di kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
5. - Angkat dinginkan, lalu potong sesuai selera. Masukkan dalam kocokan telur lalu balur dengan bread crumbs.
6. - Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai matang.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-nugget-rumahan-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-1910045.html

Bagikan Artikel ini