Fettuccine Carbonara

Bahan:

• - 150 gr fettucine
• - 50 gram keju cheddar parut
• - 1/2 buah bawang bombai, cincang
• - 2 butir telur, kocok lepas
• - 4 buah sosis sapi
• - 3 kuntum besar brokoli, belah ukuran kecil
• - 250 ml susu cair
• - 2 sdm fibercream
• - 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air.
• - 2 sdm mentega asin
• - 1/2 sdt oregano kering
• - 1/2 sdt parsley kering
• - Air secukupnya
• - Lada, garam himalayan, gula, dan merica,
• - Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. - Siapkan air untuk merebus air. Beri 2 sdm minyak dan garam himalayan secukupnya. Rebus fettuchine hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. - Didihkan air lagi. Masukkan brokoli, janan terlalu matang. Angkat, tiriskan.
3. - Siapkan wajan, masukkan mentega asin. Tumis bawang bombai hingga harum.
4. - Masukkan telur, orak arik sebentar. Kemudian masukkan sosis, tumis hingga matang.
5. - Tuangkan susu. Tambahkan keju cheddar, maizena dan fibercream. Aduk hingga masak.
6. - Tambahkan lada, garam himalaya, gula, kaldu jamur dan merica secukupnya. Koreksi rasa.
7. - Aduk pelan, tambahkan oregano dan parsley.
8. - Saus udah siap. Masukkan fettuchine dan brokoli. Aduk-aduk, matikan kompor. Sajikan

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-pasta-enak-sederhana-dan-mudah-191014c.html

Bagikan Artikel ini