Es kero

Bahan:

• - 250 gr kacang hijau
• - 250 ml santan
• - 150 gr gula merah
• - Gula putih secukupnya
• - Telur ayam (beri sedikit air supaya cair, kocok lepas)
• - Air untuk merebus secukupnya
• - 1 sdt garam

Cara membuat:

1. - Cuci sebentar kacang hijau dan rebus kacang hijau di panci dengan air secukupnya sampai mendidih dan empuk. Tandanya sampai butiran kacang hijau pecah.
2. - Masukkan gula merah sampai larut lalu tuangkan santan aduk rata.
3. - Kemudian masukkan kocokkan telur tadi supaya kelihatan ada seratnya.
4. - Jika rasanya sudah pas, matikan kompor, hilangkan uap panasnya terlebih dahulu.
5. - Lalu tuang ke wadah stick.
6. - Masukkan ke freezer, tunggu sampai benar-benar mengeras jadi es.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/13-resep-es-lolipop-untuk-dijual-enak-murah-dengan-gula-asli-191121e.html

Bagikan Artikel ini