Mie panjang umur

Bahan:

• - 1 bungkus mie, rebus dan tiriskan lalu siram dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
• - 5 bakso sapi potong sesuai selera.
• - 10 bakso ikan atau otak-otak goreng potong sesuai selera.
• - 2 ekor cumi potong kecil atau 2 ons udang kupas kulit.
• - 2 butir telur kocok.
• - 2 wortel import atau brastagi lokal iris korek api.
• - 2 genggam toge.
• - seikat caisim potong-potong.
• - 2 lembar kubis atau kol iris sesuka hati .
• - daun kucai, iris-iris.

Bahan bumbu:

• - 5 siung bawang putih haluskan.
• - 5 siung bawang merah haluskan.
• - 2 sdm kecap asin cap angsa.
• - 1 sdm kecap ikan.
• - 3 sdm kecap manis.
• - garam sedikit saja dan penyedap jamur secukupnya.
• - minyak untuk menumis bawang.

Cara Membuat:

1.  Tuang sedikit minyak masukkan telur aduk-aduk dan sisihkan dipinggir kuali.
2.  Tambahkan minyak, tumis 2 macam bawang sampai harum.
3.  Tuang wortel aduk rata.
4.  Masuk aneka bakso sekalian telur yg disisihkan tadi aduk kembali.
5.  Tambahkan mie dan tuang aneka kecap dan semua bumbu, aduk kembali.
6.  Tambahkan cumi aduk sebentar.
7.  Terakhir masukkan aneka sayur dan aduk sampai sayuran mulai layu.
8.  Angkat dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-makanan-khas-imlek-cocok-untuk-kumpul-keluarga-200108r.html

Bagikan Artikel ini