Kue nona manis

Bahan 1:

• -250 ml santan kental
• -1 butir telur
• -80 gram gula pasir
• -140 gram terigu

Bahan 2:

• -250 ml santan kental
• -40 gram gula pasir
• -30 gram maizena
• -Pewarna hijau (bisa menggunakan sari jus pandan)
• -Sejumput garam

Bahan 3:

• -500 ml santan kental
• -6 sendok makan terigu
• -Sejumput garam

Cara membuat:

1. Bahan 1: mixer gula dan telur hingga kental. Kemudian masukkan santan, terigu secara bertahap sambil di-mixer dengan kecepatan rendah sampe rata, kemudian sisihkan.
2. Bahan 2: rebus semua bahan dengan api sedang hingga beruap dan mengental. Matikan api. Setelah agak sedikit dingin tambahkan secara bertahap ke dalam adonan 1 sambil di-mixer agar tercampur rata. Lalu sisihkan.
3. Bahan 3: Rebus semua bahan dengan api sedang dan diaduk-aduk terus hingga beruap dan mengental. Matikan api sambil terus diaduk agar tidak bergerindil. Tuang dalam botol kecap plastik.
4. Siapkan cetakan kue talam yang dioles minyak tipis. Tuang adonan hijau 3/4. Kemudian semprotkan adonan putih hingga penuh dengan cara moncong botol dibenamkan sedikit ke dalam adonan hijau. Lakukan sampai habis. Kukus selama 15 menit. Jangan lupa tutup dandang dilapisi serbet. Biarkan dingin untuk melepasnya.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-jajanan-pasar-yang-mudah-dibuat-sekaligus-enak-2003309.html

Bagikan Artikel ini