Ayam lada hitam

Bahan:

• - 5 potong sayap ayam, potong 2
• - Air jeruk nipis
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - 1/2 buah paprika merah, iris kotak
• - 1/2 buah paprika hijau, iris kotak
• - 1/2 buah bawang bombai, iris panjang
• - 3 siung bawang putih, cincang halus
• - Air secukupnya
• - Tepung maizena larutkan dengan sedikit air, optional

Bahan saus:

• - 1 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm minyak wijen
• - Garam secukupnya
• - 1 sdt lada hitam tumbuk kasar

Cara membuat:

1.  Cuci bersih sayap ayam, lumuri air jeruk nipis, biarkan sebentar, bilas lagi dengan air bersih
2.  Lumuri ayam dengan lada bubuk, dan bawang putih halus, marinasi sebentar, kemudian goreng ayam, sisihkan.
3.  Tumis bawang putih cincang hingga harum tambah ayam dan bumbu lainnya, aduk rata, tuang air, masak hingga mendidih.
4.  Masukkan paprika merah dan hijau serta bawang bombai, aduk rata. Lalu koreksi rasa, tuang larutan maizena masak hingga mengental, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-masakan-lada-hitam-enak-sederhana-dan-praktis-200618o.html

Bagikan Artikel ini