Boba puding

Bahan:

• - Boba siap pakai secukupnya
• - 900 ml susu cair
• - 4 sdt agar agar
• - 100 gr gula pasir
• - 50 gr cokelat blok, diserut halus
• - 1/2 sdt vanili
• - 2 sdt cokelat bubuk (larutkan dengan sedikit air sampai menjadi pasta)
• - 1 sdt pasta mocca

Cara membuat:

1.  Masukkan ke panci susu cair, gula, agar-agar, dan vanili aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat
2.  Lapisan I: ambil 200 ml dan tuangkan adonan cairan puding, ke cetakan. Biarkan hingga 1/2 mengeras.
3.  Lapisan II: rebus kembali sisa adonan hingga mendidih. Ambil 225 ml adonan cairan puding, tambahkan 1/2 sdt pasta mocca, tuang di atas puding putih, biarkan hingga 1/2 mengeras.
4.  Lapisan III: rebus sisa adonan cairan puding, masukkan cokelat blok kesisa adonan cairan puding. Masak kembali hingga cokelat blok larut, aduk rata, angkat.
5.  Ambil 250 ml tuang di atas lapisan puding mocca (lapisan kedua). Biarkan 1/2 mengeras.
6.  Lapisan IV: tambahkan cokelat bubuk ke sisa cairan puding, aduk rata masak sampai mendidih. Tuang di atas lapisan ketiga.
7.  Kemudian biarkan puding mengeras dan dingin. Tuang boba di atasnya dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-puding-lumer-enak-lembut-praktis-dan-mudah-dibuat-2006237.html

Bagikan Artikel ini