Chicken charsiu

Bahan:

• - 500 gr daging ayam bagian paha tanpa tulang
• - 3 sdm bumbu chairsiuw
• - 1.5 sdt angkak (jerang air panas, haluskan) atau bisa menggunakan pewarna merah
• - 2 siung bawang putih haluskan
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdt bumbu ngohiong
• - 1/2 sdt jahe parut
• - 2-3 sdm madu
• - 1 sdm saus tiram (optional)
• - Garam, gula, penyedap, lada secukupnya

Cara membuat:

1. - Tusuk-tusuk daging dengan garpu. Marinated dengan semua bumbu, masukkan kulkas, tutup dengan clingwrap semalaman atau minimal 3 jam.
2. - Panggang di oven suhu 190 derajat sekitar 40 menit.
3. - Setelah matang, akan ada banyak juice yang keluar, tiriskan.
4. - Tuntaskan dengan cara bakar di atas teflon sampai sedikit mengering dan berasap.
5. - Selama panggang di teflon, bolak-balik sembari dioles dengan madu dan sisa minyak panggangan.
6. - Potong-potong dan nikmati dengan mi atau nasi.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-chinese-food-andalan-sejuta-umat-enak-dan-bikin-nagih-200605z.html

Bagikan Artikel ini