Kue nastar

Bahan:

• - 100 gram mentega
• - 150 gram margarine
• - 50 gr gula halus
• - 3 butir kuning telur
• - 300-350 gram tepung beras
• - 1 sdt baking powder
• - 50 gram keju parut

Bahan isi:

• - 1 buah nanas parut
• - 250 gram gula
• - kayu manis

Bahan olesan:

• - 1 kuning telur
• - 1 sdm susu evaporated

Cara membuat:

1.  Untuk bahan isi: rebus nanas hingga airnya menyusut. Masukkan gula dan kayu manis, aduk hingga gula larut. Aduk terus sampai selai kering. Angkat dan dinginkan. Dinginkan di kulkas semalaman. Bulatkan seukuran 1/4 sdt. Sisihkan.
2.  Untuk bahan kulit: campur mentega, margarin dan gula halus. Aduk rata. Masukkan kuning telur, aduk rata.
3.  Tambahkan baking powder, aduk rata. Masukkan tepung beras secara bertahap. Beri keju parut, aduk rata.
4.  Bentuk bulat 1 sdt. Isi tengahnya dengan selai nanas. Tata di loyang.
5.  Olesi dengan bahan olesan. Panggang dengan api kecil hingga matang.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-kue-kering-goreng-dari-tepung-beras-enak-sederhana-2006113.html#

Bagikan Artikel ini