Risol sayur mayones

 Bahan kulit:

• - 1 ons tepung terigu
• - 1 butir telur
• - susu cair secukupnya dan penyedap rasa

Bahan isi:

• - 3 buah kentang
• - 3 buah wortel
• - 1 sendok teh tepung maizena
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - mayonaise
• - merica bubuk, penyedap rasa

Bahan pelapis:

• - 1/4 tepung panir

Cara membuat:

1. - Buat adonan kulit dengan mencampurkan telur, tepung, susu cair dan penyedap rasa. Aduk dan adonan jangan terlalu cair.
2. - Kemudian cetak ke dalam teflon bentuk lingkaran besar dengan api kecil.
3. - Kemudian siapkan isisan, kupas kentang dan wortel lalu iris dadu kecil kecil, cuci bersih
4. - Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga baunya harum. Masukkan potongan wortel dan kentang, oseng hingga teksturnya sudah lembek.
5. - Masukkan sedikit air agar tidak gosong, jika sudah matang masukkan sedikit tepung maizena yang sudah diberi air terlebih dahulu.
6. - Tambahkan merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya. Sisihkan.
7. - Letakkan kulit di atas piring, masukkan isian dan mayonaise lalu lipat persegi panjang.
8. - Masukkan risol ke dalam adonan sisa kulit, lalu celupkan dalam tepung panir, jika sudah jika sudah rata goreng hingga warna kecokelatan.
9. - Angkat, risol siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-kreasi-risoles-sayur-sehat-dan-cocok-jadi-camilan-arisan-2006045.html

Bagikan Artikel ini