Susu Goreng

Bahan isian:

• - 300 gram Susu - 50 gr gula - 60 gr maizena / tp jagung
• - 60 ml air
• - vanilla
• - sejumput garam

Bahan adonan kulit:

• - 80 gr tepung terigu
• - 20 gr maizena
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1 sdt gula
• - 1 sdm minyak - 110 ml air dingin
• - garam

Cara membuat:

1.  Panaskan susu & gula hingga larut. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan air. Aduk terus hingga mengental dan tidak ada gumpalan, beri sedikit garam, perisa vanilla & rhum.
2.  Biarkan 5 menit sampai dingin. Masukkan kedalam wadah plastik yang sudah dibasahi air. Simpan dalam kulkas, biarkan set kira kira 2 jam.
3.  Campur adonan kulit dalam satu wadah ( kecuali minyak & air ), beri air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak menggumpal. Masukkan minyak, aduk rata. Simpan adonan dalam kulkas.
4.  Siapkan talenan yang sudah ditaburi maizena, keluarkan adonan isi. Potong sesuai selera dan baluri dengan maizena.
5.  Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan potongan susu ke dalam adonan kulit. Goreng hingga kekuningan, angkat. Goreng kembali hingga kecoklatan.
6.  Tata diatas piring saji, taburi gula halus dan kayu manis.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-camilan-susu-goreng-unik-lezat-dan-bergizi-200609t.html

Bagikan Artikel ini