Capcay

Bahan dan Bumbu:

• – 150 gram brokoli
• – 100 gram kembang kol
• – 50 gram wortel
• – 5 buah jagung muda, lalu potong serong
• – 20 ekor udang, lalu kupas bersih
• – 2 siung bawang merah, lalu iris
• – 3 siung bawang putih, lalu cincang halus
• – 200 ml air
• – 3 sendok makan minyak
• – Larutan maizena secukupnya
• – 1,5 sendok teh kaldu ayam atau secukupnya
• -½ sendok teh lada
• – Garam secukupnya

Cara membuat:

1. – Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
2. – Selanjutnya masukan udang dan wortel
3. – Lalu masukkan brokoli dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata
4. – Masukkan jagung muda
5. – Tambahkan air, masak sampai mendidih dengan api sedang, lalu tambahkan bumbu
6. – Beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang sesuai
7. – Angkat dan sajikan bersama nasi hangat

   Selamat Mencoba

Sumber:https://kulinerkota.com/resep-buka-puasa/

Bagikan Artikel ini