Es campur puding lumut

Bahan puding lumut:

• - 1 bungkus agar-agar putih (7 gram)
• - 120 gram gula pasir
• - 100 cc santan kental instan
• - 450 cc jus pandan (7 lembar pandan wangi diblender dengan 450 cc air, saring)
• - 1 butir telur kocok lepas hingga rata
• - sedikit garam
• - 1/2 sdt ekstrak vanilla

Bahan lainnya:

• - 1 cup manisan kolang-kaling
• - 1 cup kelapa muda dikerok
• - 1 cup alpukat mentega potong dadu
• - 1 sdm selasih, rendam air panas, saring
• - 200 cc sirup cocopandan
• - 400 cc susu cair full cream
• - 200 cc air kelapa
• - es batu secukupnya
• Cara membuat:

1.  Didihkan semua bahan puding lumut, sembari diaduk cepat hingga berbentuk butiran lumut kecil.
2.  Aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata. Tuang ke loyang, dinginkan hingga keras.
3.  Keluarkan dari loyang, potong-potong.
4.  Letakkan potongan puding lumut dan semua bahan lainnya. Tuangi sirup.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-es-campur-segar-praktis-dan-cocok-untuk-buka-puasa-200423i.html#

Bagikan Artikel ini