Es dawet beras legit gula merah

Bahan:

• -1/2 butir kelapa, ambil air santannya
• -1 sdm tepung tapioka
• -5 sdm gula pasir
• -200 gram gula merah
• -1 tetes pewarna hijau pandan
• -1/4 sdt garam
• -200 gram tepung beras
• -1 liter air

Cara membuat:

1.  Siapkan panci anti lengket, masukkan 1 liter air, campur dengan tepung beras, tepung tapioka, dan pewarna hijau.
2.  Aduk rata sambil diberi garam.
3.  Nyalakan api, lalu masak dengan api kecil sampai mengental.
4.  Setelah matang, siapkan wadah berisi air dingin. Taruh saringan di atasnya, lalu cetak dawet dengan cara menggosok-gosokkannya di saringan. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.
5.  Rebus gula merah dan gula putih, kemudian dinginkan.
6.  Rebus santan kelapa yang diberi sedikit garam, dinginkan.
7. Sajikan dawet beras dengan santan dan rebusan gula.
8.  Es dawet beras legit gula merah siap disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-es-dawet-enak-dan-praktis-minuman-andalan-buka-puasa-190506d.html

Bagikan Artikel ini