Kolak labu, pisang, dan kolang-kaling

Bahan:

• - 400 gr labu kuning, potong-potong
• - 1 buah pisang tanduk ukuran besar, potong-potong
• - 200 gr kolang-kaling, rebus
• - 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• - 2 lembar daun pandan, simpulkan
• - 2 keping kecil gula merah
• - 4 sdm gula pasir
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1.  Didihkan air dalam panci, masukkan labu, rebus sampai labu setengah matang.
2.  Lalu masukkan pisang dan kolang-kaling, biarkan mendidih kembali, buang busa yang mengapung.
3.  Tuangkan santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan.
4.  Masak sampai labu & pisang matang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa.
5.  Bila sudah pas matikan api, angkat dan sajikan.

                             Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/14-resep-dan-cara-membuat-takjil-yang-mudah-enak-dan-sederhana-200428r.html

Bagikan Artikel ini