Nasi Merah Bakar

Bahan:

• 50 gram bawang bombay, cincang
• 3 buah cabai merah iris tipis-tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 batang daun bawang, iris tipis-tipis
• 50 gram jamur merang, potong-potong
• 100 gram wortel yang dicincang halus
• 200 gram dada ayam, rebuslah kemudian potong berbentuk dadu
• 500 gram nasi beras merah
• 2 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• daun pisang dan lidi untuk membungkus

Cara Membuat:

1.  Langkah pertama dalam pembuatan menu buka puasa dan sahur yang praktis ialah memanaskan minyak zaitun dan minyak wijen untuk menumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah. Tumislah hingga baunya harum.
2.  Masukkanlah daging ayam, wortel dan jamur merang. Aduk secara merata.
3.  Tambahkan merica bubuk, garam dan kecap manis.
4.  Masukkan nasi beras merah, serta daun bawang yang telah diiris tipis. Aduklah hingga merata.
5.  Angkat masakan, kemudian bagilah nasi merah menjadi 4 bagian yang sama besar. Bungkuslah tiap bagian dengan menggunakan daun pisang. Agar tidak mudah lepas, sematkan lidi di ujung bungkusan daun pisang.
6.  Bakarlah nasi merah yang telah dibungkus hingga harum, kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://dapuranggi.id/6-menu-buka-puasa-dan-sahur-praktis-selama-sebulan.html

Bagikan Artikel ini