Tahu fantasi

Bahan:

• - 10 buah tahu putih ukuran sedang
• - 1 keping bihun jagung
• - 2 buah wortel, potong korek api
• - 3 buah telur ayam
• - 17 cabai rawit, iris tipis
• - 2 batang daun bawang, iris tipis
• - 2 batang seledri, iris tipis
• - 15-20 telur puyuh rebus secukupnya

Bumbu halus:

• - 5 buah bawang putih
• - 1 sdt lada bubuk
• - garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Peras tahu putih dengan kain bersih hingga tidak ada air lagi. Lalu hancurkan tahu.
2.  Rebus bihun jagung, tiriskan dan potong- potong.
3.  Kemudian campur tahu, bumbu halus, bihun, wortel, daun bawang, seledri dan cabai rawit. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.
4.  Lalu masukkan kocokan telur. Aduk rata kembali. Kemudian bila sudah pas rasanya, bentuk adonan dengan cetakan, lalu letakkan telur puyuh di tengahnya. Lalukan hingga adonan habis.
5. Cetak adonan dan kukus selama 15-20 menit. Angkat dan keluaran dari cetakan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-camilan-kukus-sederhana-enak-sehat-dan-mudah-dibuat-200707c.html

Bagikan Artikel ini