Bola-bola mie kentang

Bahan:

• - 100 gram mie instan
• - 1 butir telur ayam, kocok lepas
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu bubuk
• - 1/2 sdt merica halus
• - 100 gram ayam fillet, rebus, cincang
• - 100 gram kentang
• - 100 gram wortel
• - 2 sdm margarin
• - 2 siung bawang putih, cincang halus
• - 30 gram tepung terigu protein sedang
• - 4 buah bawang merah
• - 70 ml air

Bahan pelapis:

• - 1 butir telur ayam, kocok lepas
• - 100 gram tepung panir
• - 500 gram minyak goreng, untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga kuning. Masukkan daging ayam dan wortel. Tambahkan air, didihkan.
2. Masukkan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan kentang halus dan tepung terigu. Masak di atas api kecil hingga adonan kental. Masukkan mie, aduk rata. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur ayam, aduk rata.
4. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir hingga rata.
5. Goreng bola-bola mie kentang dengan api sedang, hingga kecoklatan. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/7-resep-camilan-dari-mie-instan-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-2009013.html

Bagikan Artikel ini