Cloud Bread dengan 4 bahan

Bahan:

• - 3 butir telur besar pisahkan putih dan kuningnya
• - 1/8 sdt garam laut
• - 1/8 sdt krim tartar
• - 3 ons mascarpone (krim keju)

Cara membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 300 derajat F atau 149 derajat C.
2. Lapisi loyang dengan kertas roti dan lumuri sedikit mentega.
3. Buat krim dengan mencampur putih telur dan krim tartar menggunakan mixer. Aduk sampai bentuknya benar-benar mengembang dan kaku.
4. Mixer juga mascarpone, kuning telur, dan garam laut sampai halus.
5. Kemudian masukkan dan campurkan adonan putih telur ke dalam adonan mascarpone dengan spatula. Gunakan gerakan melipat untuk mencampurkan, tujuannya agar gelembung udara di putih telur tidak pecah.
6. Ambil beberapa sendok campuran adonan tersebut dengan membentuk bulatan di atas kertas dan loyang yang sudah disiapkan.
7. Panggang 25-35 menit, hingga berwarna keemasan.
8. Angkat dan dinginkan roti setidaknya 1 jam sebelum mulai memakannya. Tujuannya agar rasa roti lebih terasa dan kuat.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/resep-dan-cara-membuat-cloud-bread-viral-di-tiktok-enak-dan-fluffy-200804e.html

Bagikan Artikel ini