Cream soup ayam

Bahan:

• - 200 gr dada ayam
• - 200 ml air kaldu
• - 125 ml susu cair
• - 3 sdm tepung terigu
• - 1,5 sdm tepung maizena
• - 1 buah wortel, potong dadu kecil
• - Brokoli potong-potong kecil, secukupnya

Bumbu:

• - 1/2 siung bawang bombai, cincang kecil
• - 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 1 sdt garam
• - 2 sdt gula pasir
• - Kaldu jamur/kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ayam hingga matang, angkat dan cincang.
2. Ambil 200 ml air kaldu dan panaskan kembali. Masukkan wortel dan potongan brokoli. Masak hingga empuk.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan matang, masukkan ke dalam rebusan sayur. Masukkan kembali ayam, lalu garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Larutkan tepung terigu dan maizena ke dalam susu. Tuang ke dalam rebusan dan aduk rata dengan cepat. Masak hingga mengental.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/7-resep-cream-soup-yang-enak-sehat-dan-mudah-dibuat-200819s.html

Bagikan Artikel ini