Gulai Ikan Mas

Bahan:

• - 1/2 kg ikan mas
• - 15 buah buncis, potong 2
• - 10 buah cabe rawit merah
• - 10 buah cabe rawit hijau
• - 1 buah tomat hijau, potong 4 bagian
• - 65 ml santan instan
• - 2 lembar daun jeruk
• - 2 lembar daun salam
• - 1 batang serai geprek
• - 1 mata asam Jawa
• - Garam, gula, penyedap secukupnya
• - 450 ml air

Bahan bumbu halus:

• - 8 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 2 biji kemiri
• - 1 ruas kunyit
• - 1 ruas jahe
• - 1 ruas lengkuas

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan air, masak sampai mendidih.
2. Masukkan ikan mas, buncis, cabe rawit dan asam jawa. Setelah kira-kira ikan hampir matang, masukkan santan.
3. Bumbui garam, gula, penyedap.
4. Masak ikan sampe matang, koreksi rasa dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-gulai-ikan-enak-gurih-dan-mudah-dibuat-200828q.html

Bagikan Artikel ini