Ikan asap bumbu merah

Bahan:

• - 6 ekor ikan asap
• - 3 buah cabai merah besar
• - 5 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 3 lembar daun jeruk
• - 2 sdm jeruk nipis
• - 11 cabai rawit
• - 3 butir kemiri
• - 3 buah tomat merah
• - Gula garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng sebentar ikan asap kemudian angkat
2. Tumis semua bumbu dan haluskan
3. Tumis kembali bumbu halus hingga harum
4. Tambahkan daun jeruk, perasan jeruk nipis, gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
5. Masukkan ikan ke dalan bumbu, aduk-aduk sebentar hingga bumbu meresap
6. Angkat dan hidangkan bersama nasi hangat.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-olahan-ikan-asap-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-2008142.html

Bagikan Artikel ini