Shirataki ramen

Bahan:

• - 1 bungkus mie shirataki
• - 1 siung bawang putih, dan bawang merah
• - 1 buah cabai tanjung, cabai merah, cabai rawit
• - 2 sdm maizena cair
• - 1/2 sdt kaldu jamur totole (bisa juga kaldu lain)
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 1/2 kuah bakso
• - 1 sdm kecap manis dan asin
• - 1 sdm saus pedas dan tomat (boleh sesuai selera)
• - 5 sdm minyak ikan/wijen (minyak biasa juga bisa)
• - Garam dan gula putih secukupnya
• - Air secukupnya

Bahan topping:

• - Rebusan wortel, jamur kuping, sosin, seafood suki, brokoli, telur rebus, wijen

Cara membuat:

1. - Haluskan cabai-cabai dan bawang putih, tumis hingga matang. Beri sedikit air, aduk rata.
2. - Tambah air secukupnya, masukkan semua bumbu yang lainnya, aduk rata hingga mendidih.
3. - Masukkan mie dan seafood suki, aduk rata, tunggu hingga bumbu terlihat mulai menyerap.
4. - Tes kembali rasanya, kalau ada yang kurang silakan ditambah bumbu.
5. - Hidangkan dalam mangkuk beserta toppingnya, kemudian sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-ramen-jepang-ala-rumahan-yang-sederhana-enak-dan-praktis-2009080.html

Bagikan Artikel ini