Kacang mete pedas manis

Bahan:

• - 600 gr kacang mete
• - 12 buah cabai merah keriting atau sesuai selera
• - 4 sendok gula pasir
• - 2 sdt garam atau sesuai selera
• - 8 lembar daun jeruk iris tipis-tipis
• - 10 butir bawang putih
• - 2 butir putih telur

Cara membuat:

1. Cuci bersih kacang mete mentah lalu dikeringkan dengan diangin-anginkan atau dilap tisu
2. Blender cabai bawang dan garam
3. Tambahkan irisan daun jeruk dan gula lalu campur dengan putih telur
4. Balurkan merata pada kacang mete lalu diamkan selama 12 jam atau semalaman
5. Goreng dalam minyak dengan api sedang
6. Angkat sebelum matang karena proses pemasakan masih berlangsung saat diangkat dari minyak yg panas
7. Jarak antara matang dan gosong hanya beberapa detik
8. Pastikan dingin sebelum dimasukkan toples.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini