Dimsum ayam wortel

Bahan:

• - 20-22 kulit pangsit
• - 1 wortel

Isian dimsum:

• - 500 gram daging ayam
• - 100 gram Kanji
• - 3 bawang merah
• - 5 bawang putih
• - 1 telur
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt gula pasir
• - 1/2 sdm minyak wijen
• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdt garam
• - penyedap
• - lada

Bahan saus:

• - 6 sdm saus cabai
• - 1 gelas air
• - 1/2 sdt maizena
• - 2 sdm gula pasir
• - sedikit garam

Cara membuat:

1. - Haluskan ayam bersama bawang merah dan putih. Tuang di wadah, beri sisa bahan dan bumbu, aduk rata.
2. - Taruh di kulit pangsit 1-2 sdm, beri parutan wortel.
3. - Olesi permukaan dengan minyak goreng.
4. - Kukus selama 45 menit.
5. - Untuk saus, campur saus, air, gula, garam masak. Aduk maizena dengan sedikit air lalu tuang ke saus. Aduk rata.

Bagikan Artikel ini