Puding jagung santan

Bahan:

• - 2 jagung manis
• - 1 (7 gram) bungkus bubuk agar
• - 150 g gula pasir
• - 65 ml santan instan
• - 1 butir telur
• - 900 ml air
• - sedikit garam

Bahan vla :

• - 250 ml susu cair
• - 3 sdm gula pasir
• - 1 sdm maizena

Cara membuat:

1. - Blender jagung dengan sedikit air, lalu saring, sisihkan ampasnya.
2. - Campurkan bubuk agar, air perasan jagung, gula pasir, santan instan, telur, air dan garam. Aduk rata, rebus hingga mendidih, dengan api kecil.
3. - Angkat dan tuang dalam cetakan. Dinginkan, simpan dalam kulkas.
4. - Buat vla: rebus susu cair, gula pasir hingga larut. Tuangkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit susu cair. Aduk hingga kental.
5. - Sajikan puding dengan vla.

Bagikan Artikel ini