Tempura Ikan

Bahan:

• - 3-4 sdm tepung sagu tani
• - 1/2 kg ikan tenggiri, giling/haluskan
• - Wortel, potong kecil
• - Daun bawang, potong lembut
• - 2 butir telur

Bumbu halus:

• - 2 buah bawang putih
• - 1 sdm garam
• - Penyedap rasa
• - 1 sdt bawang merah, goreng
• - 1 sdt minyak wijen
• - 1 sdt saus tiram

Cara membuat:

1. Masukkan bahan dan bumbu halus jadi satu wadah. Aduk rata.
2. Kukus 15-30 menit. Bisa dimasukkan dalam plastik atau dialasi daun pisang.
3. Setelah matang, dinginkan pada suhu ruang.
4. Potong-potong dan goreng di minyak panas.

Bagikan Artikel ini