Tumis tahu tauco

Bahan:

• - 2 buah tahu, (iris lalu goreng setengah matang)
• - 10 butir telur puyuh (rebus)
• - 5 buah jagung muda (iris memanjang)
• - 4 buah kacang panjang (iris)
• - 2 sdm tauco
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 ruas lengkuas (geprek)
• - 2 lembar daun salam
• - 50 ml air
• - minyak goreng
• - garam
• - gula
• - kaldu bubuk

Bumbu iris:

• - 6 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 10 buah cabai hijau
• - 5 buah cabai merah .

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu iris. Masukkan daun salam dan lengkuas.
2. - Tuang air, beri tauco, kecap, jagung, dan kacang panjang. Aduk rata. Masak setengah matang.
3. - Masukkan tahu, telur puyuh, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Bagikan Artikel ini