Tumis tempe basah

Bahan:

• - 2 papan tempe, potong kotak

Bumbu halus:

• - 2 bawang putih
• - 7 bawang merah
• - 3 cabai merah besar
• - 10 cabai merah keriting
• - cabai rawit

Bumbu lain:

• - 1 daun salam
• - 1 serai, geprek
• - 1 lengkuas, geprek
• - kaldu bubuk non msg
• - garam
• - gula pasir
• - 100 ml air

Cara Membuat:

1. Goreng tempe hingga kering kecokelatan, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan kaldu bubuk.
3. Masukkan tempe goreng, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga air menyusut.

Bagikan Artikel ini