Pancake Pisang

Bahan:

• - 2 buah Pisang Raja (hancurkan, jangan terlalu halus)
• - 120 gr terigu segitiga
• - 1 sdt baking powder
• - 1/2 sdt baking soda
• - 1/4 sdt garam
• - 1 butir telur
• - 2 sdm gula pasir
• - 2 sdm minyak sayur
• - 200 ml susu cair
• - topping : irisan pisang dan madu sesuai selera

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula, tambahkan pisang, minyak sayur dan susu cair. Aduk rata
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, aduk hingga tercampur rata
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tuang sendok sayur adonan pancake, setelah timbul gelembung-gelembung kecil balik pancake
4. Panggang hingga matang, lakukan hingga adonan habis
5. Angkat dan sajikan dengan topping pisang dan madu.

Bagikan Artikel ini