Balado cumi asin

Bahan:

• - 300 gr cumi asin
• - 2 papan pete
• - 1 batang serai geprek
• - 3 lembar daun salam
• - 5 lembar daun jeruk
• - Garam, gula halus, perasa sedikit

Bahan halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 8 butir bawang merah
• - 15 cabai merah kering rendam dulu
• - 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Rendam cumi asin, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bahan halus sampai harum, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk tumis sampai wangi.
3. Masukkan cumi asin dan pete tumis dan tambahkan garam, gula dan perasa, tes rasa.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini