Es krim durian
Jumat, November 04, 2022
Tulis Komentar
Bahan:
- - santan kelapa sebanyak 1 liter yang terbuat dari 1 butir kelapa
- - daging durian dari 1 buah durian ukuran sedang
- - gula pasir 50 gram
- - 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam 5 sdm air
- - 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Masak santan bersama dengan gula pasir dan garam sampai mendidih, aduk terus saat dimasak agar santan tidak pecah
- Tambahkan larutan maizena dan aduk sampai rata
- Masukkan daging buah durian dan masak sampai mendidih, setelah itu angkat dan dinginkan
- Setelah adonan dingin, masukkan ke freezer dan diamkan selama 1-1,5 jam
- Kemudian keluarkan dari freezer, lalu aduk menggunakan mixer, masukkan kembali ke freezer. Ulangi proses tersebut sampai tiga kali
- Terakhir, bekukan di freezer semalaman.
Belum ada Komentar untuk "Es krim durian"
Posting Komentar