Oseng putih telur pete

Bahan:

• - putih telur secukupnya, kukus
• - 2 wortel, potong-potong rebus setengah matang
• - pete secukupnya
• - 7 bawang merah iris tipis
• - 3 bawang putih iris tipis
• - 3 cabai merah besar iris-iris
• - 2 cabai hijau besar iris-iris
• - laos geprek, daun salam, daun jeruk
• - cabai rawit secukupnya
• - garam, gula merah, gula pasir, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng putih telur yang sudah dipotong-potong, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.
3. Masukkan cabai, laos, daun salam, dan daun jeruk.
4. Tambahkan pete, tumis lagi, lalu masukkan kecap manis, dan semua bumbu-bumbu. Aduk rata.
5. Beri air secukupnya, masukkan putih telur dan wortelnya, aduk rata.
6. Biarkan sampai semua meresap dan air berkurang, koreksi rasa, sajikan.

Bagikan Artikel ini