Sambel goreng krecek

Bahan:

• - 1 bungkus besar kerupuk kulit
• - 10 tahu cokelat, siram air panas lalu potong
• - 1 ikat kacang panjang, potong
• - 2 daun salam
• - Sejempol lengkuas geprek
• - 8 daun jeruk sobek-sobek
• - 2 bks kecil santan kara
• - 1 sdm gula merah sisir
• - rawit merah utuh
• - garam
• - gula
• - lada
• - royco ayam sedikit

Bumbu halus:

• - 5 bawang putih
• - 10 bawang merah
• - 5 kemiri sangrai
• - 3 cabai merah besar
• - 1 sdm ebi sangrai

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, masukkan gula merah sisir, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
2. Masukkan air, santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan kerupuk kulit dan cabai rawit, masak sampai empuk.
4. Masukkan tahu dan kacang panjang, masak sampai matang.

Bagikan Artikel ini