Saus teriyaki

Bahan:

• - 100 ml kecap manis
• - 100 ml kecap asin
• - madu secukupnya
• - 3 sdm gula merah
• - 2 cm jahe parut
• - 2 siung bawang putih parut
• - 1 sdm tepung maizena, diencerkan untuk pengental
• - merica secukupnya
• - air secukupnya
• - biji wijen putih secukupnya

Cara membuat:

1. Campur kecap manis dan kecap asin di dalam panci, masak sampai agak panas.
2. Tuangkan air, gula merah, jahe, bawang putih, garam dan merica, aduk sampai rata dan biarkan mendidih.
3. Tuangkan maizena cair, aduk sampai mengental.
4.  Jika masih terlalu asin, bisa tambah sedikit air. Jika mau lebih manis lagi bisa tambah madu secukupnya. Kalau mau agak pedas, bisa tambah cabe bubuk. Tunggu sampai mendidih, lalu angkat.

Bagikan Artikel ini