Kacang bawang

Bahan:

• - 1 kg kacang tanah kupas
• - 2 liter air mendidih
• - 5 siung bawang putih
• - 2 sdm garam
• - 10 siung bawang putih, iris tipis, goreng, sisihkan
• - 1 kg minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Haluskan 5 siung bawang putih dan garam, campurkan kedalam air mendidih. Tuang kedalam kacang tanah. Biarkan kacang terendam sampai air dingin. Tiriskan
2.  Panaskan minyak, goreng kacang sambil aduk-aduk supaya matang rata, hingga kekuningan. Angkat. Tiriskan
3.  Tuang dalam nampan atau tampah yang dialasi kertas seven snack paper, taburi bawang putih goreng. Aduk rata
4.  Biarkan hingga dingin, lalu segera kemas dalam toples rapat.

Bagikan Artikel ini